第1回 【特定技能実務経験ガイド】

「特定技能2号、転職したら受験できない?」外食業の“実務経験の壁”

特定技能1号で働く外国人材が転職し、転職先で2号試験を受けるケースが増えています。そこで問題になるのが、前の勤務先での実務経験の扱いです。

受験に必要な実務経験
外食業の特定技能2号試験を受けるには、複数の従業員を指導する立場（副店長、サブマネージャーなど）での実務経験が2年以上必要です。複数の会社での経験は合算できます。外食業の特定技能2号試験日の前日までに2年以上を満たしている必要があります。

制度上の原則
本来は、各社が実務経験証明書を作成し、現在の勤務先がまとめて提出する仕組みです。

転職者が困る場面 前の勤務先から証明書をもらえない場合があります。連絡が取れない、退職時の関係が良くない、担当者が替わっているといった事情が考えられます。農林水産省のQ&Aには「農林水産省に問い合わせ」とあるだけで、その後の扱いは公開されていません。

困るのは、努力して経験を積んできた本人です。次回は、実際の受験者登録の流れと、現場の運用についてお伝えします。